Val des prés 3 : Briançon

Voici quelques photos de Briançon, de sa vieille ville, de sa place forte Vauban.

Briançon est perché à 1326 mètres d'altitude, ce qui fait d'elle une des plus hautes villes d'Europe

C'est une région qui foisonne de cadrans solaires.

Voilà mon périple dans la région est terminé. J'ai passé un agréable séjour avec des gens extras.
A bientôt

Choubaquette

Charlotte aux poires et au chocolat

Depuis longtemps, j'avais envie de tenter la recette de la charlotte aux poires et au chocolat.

Pour la première fois, j'ai utilisé un siphon pour réaliser la chantilly. Je n'étais pas très fier à le manipuler, et pour une première, ce n'était pas une réussite.
La prochaine fois je serai plus attentif au mode d'emploi. Çà aide quand on le lit jusqu'au bout.
Malgré ces problèmes techniques, ce fut un délice!!
Voici la recette:

Ingrédients:
Pour 6 personnes: 20 cl de crème liquide, 1 sachet de sucre vanillé, 1 grosse boîte de poires en conserve, 2 cuil. à soupe d'alcool de poire, une trentaine de biscuits à la cuillère, 150g de chocolat noir, 4 jaunes d'œufs.

Garnissez l'intérieur d'un moule à charlotte de film transparent. Dans le siphon, mettre la crème et le sucre vanillé, et réalisez la crème chantilly. Gardez-la au frais.
Égouttez les poires en versant le sirop dans un récipients. Ajoutez au sirop l'alcool de poire. Coupez les fruits en tranches fines. Trempez chaque biscuit dans le sirop de poire et garnissez le fond et les parois du moule avec les biscuits imbibés. Gardez au frais.
Dans une casserole, sur feu très doux, faites fondre le chocolat. Hors du feu, ajoutez les jaunes d'œufs en fouettant jusqu'à ce que le mélange refroidisse.
ajoutez la chantilly et mélangez.
Versez la moitié de cette crème dans le moule à charlotte, couvrez de poires, puis de biscuits imbibés. Recouvrez du reste de crème chocolatée et terminez par une dernière couche de biscuits imbibés.
Gardez cette charlotte 12 heures au réfrigérateur, recouverte de film transparent.
Démoulez-la délicatement et servez-la bien fraîche.
Vous pouvez accompagnez cette charlotte d'une crème anglaise.

Bon appétit!!

Keduboneur

Il n'y a pas d'autruches dans les contes de fées

Il n'y a pas d'autruches dans les contes de fées de Gilles Bachelet (Seuil)

Voici un cadeau de Choubaquette. Elle a rencontré l'auteur au festival des étonnants voyageurs. Quelle chanceuse!!!

L'auteur Gilles Bachelet se demande pourquoi "Il n'y a pas d'autruches dans les contes de fées". En effet, nous y rencontrons des cochons, des loups, des ours, des souris... mais pas d'autruche. Pourtant Charles Perrault, les frères Grimm, Andersen et les autres devaient bien connaître cet étrange volatile.
Alors pourquoi???

Gilles Bachelet va tenter d'y répondre. Il revisite les histoires de notre enfance en mettant en scène cet oiseau dans les contes célèbres, Le Petit Chaperon rouge, la Belle au bois dormant... Et là, nous constatons que l'autruche est ridicule dans ces différents rôles. Voila pourquoi, "Il n' y a pas d'autruches dans les contes de fées".

Cet album est hilarant! L'autruche avec son air débile dans ses différentes postures nous fait mourir de rire.
C'est le genre de livre où ce sont les adultes qui apprécient plus le second degré que les minots.

A savourer!

Bestof

Val des Prés 2 : Balade jusqu'aux chalets de Granon

Toujours pendant mon séjour au Val des prés (à coté de Briançon), j'ai fait une nouvelle balade, mais cette fois-ci un peu plus pentue.
La route des chalets de Granon est longue de 9km, et elle est assez facile.

Elle traverse une forêt remplie de mélèzes, de sapins... (Un peu de botanique ne fait pas de mal).

Pendant la montée, on observe des parterres de fleurs, des renoncules, des gentianes... (je mets ... car je ne me rappelle plus de tous les noms). C'est la bonne saison au mois de juin pour les amoureux des fleurs. Il y a une multitude de variétés, de toutes les couleurs.








Quand on arrive aux chalets, la pause est un délice!!!







On admire les chalets d'alpages de Granon qui sont pour la plupart restaurés.Le cadre est idyllique.
On ne serait nullement surpris de voir surgir Heïdi.
J'avais très envie de faire un remake du générique de "La petite maison dans la prairie" quand les filles descendent la colline remplie de fleurs.


Ce qui fut beaucoup moins agréable, oh surprise; La descente, les jambes ont souffert.
La prochaine fois, je prendrai un bâton.
Mais la douleur fut vite oubliée quand j'ai aperçu un chevreuil.
Là on reste immobile et on observe. Magique!!!!

Voilà encore une belle journée passée dans la vallée de la Clarée.
Non, non, je ne suis pas sponsorisée par l'office du Tourisme.

A bientôt pour de nouvelles aventures

Choubaquette

Un Enterrement de vie de jeune fille

Un Enterrement de vie de jeune fille d'Hervé Bourhis (Dupuis)

C'est un road movie de filles.

La quatrième de couverture nous dit juste ce qu'il faut pour nous intriguer.
La voilà:


Trois amis
Un enlèvement
Une autoroute
Un mariage
Rondo Veneziano
Une toile cirée
Des rires
Un pont
Des larmes
La culpabilité
L'amour
Des mobylettes
Une bouteille de vin
Une fête de village
Un hôpital
Des cendres
Des strip-teaseurs
La mort

En fait, Quitterie, Auréole (drôle de prénoms) et Anne, 3 amies veulent faire la fête, mais nous voyons bien que quelque chose empêche chacune de se laisser aller vraiment. Mais au fil des pages, les différents mystères nous seront dévoilés.

C'est un album assez noir, qui ne laisse pas indifférents.
A la fin j'ai été sonné, j'ai reçu une belle claque.

A lire!!!

Patavu

Tableau marin

Encore une de mes créations.
Je me suis inspiré d'un modèle vu dans la revue "home décoration".
Pour cela, j'ai utilisé différents châssis, des ornements bois, de la pâte structurante...trouvé tout cela dans mon magasin de loisirs créatifs.

La photo ancienne du marin, c'est la photo du pépé.
Cela donne un petit coté nostalgique au tableau.

Pour la peinture j'ai utilisé de l'acrylique. Je ne trouve que des qualités à cette peinture: séchage rapide, ne sent pas, se mélange bien, facile à travailler...

Et voilà le travail!!

MamasanKawaz

Café Gourmand

Aujourd'hui j'ai réalisé un café gourmand.

Alors il y avait un moelleux au chocolat avec de la crème anglaise et une île flottante.
J'ai investi dans de la vaisselle miniature pour que la présentation en jette.
Çà le fait, hein?
En tout cas, tout le monde a apprécié ce succulent dessert.

Comme vous êtes sympas je vous donne la recette du moelleux au chocolat.

Pour 6 personnes, il faut 100g de chocolat noir, 125g de beurre demi-sel (important le demi-sel), 2 œufs, 80g de sucre, 40g de poudre d'amande.

Préchauffez le four à 150°C (th5). Beurrez six ramequins.
Dans une petite casserole, faites fondre le chocolat sur feu très doux avec le beurre demi-sel. Laissez tiédir.

Pendant ce temps, fouettez les œufs dans un saladier avec le sucre et la poudre d'amandes. Versez ce mélange dans la casserole contenant le chocolat et le beurre. Mélangez à l'aide d'une spatule.

Répartissez la pâte dans les ramequins et faites cuire 20 minutes au four (Surveillez bien la cuisson, le temps peut varier selon le four). Laissez refroidir un peu avant de déguster.

c'est une recette rapide et facile à faire.

Bonne dégustation!!

Keduboneur